Pastrami Étterem
marinált lazac, pirított tökmag
rizstészta, shitake gomba, mogyoró
csigatészta, forrázott zöldségek
friss szezonális gyümölcs
csokoládé öntet, tejszínhab
Diós crumble, körte, forralt bor redukció
házi vajas buci, angus marha, tartár szósz, bacon, cheddar, ropogós hasábburgonya
házilag füstölt marhaszegy, ciabatta, mustár, ropogós hasábburgonya
házilag füstölt sertés száljaira tépve, BBQ szósz, ciabatta, coleslaw saláta, ropogós hasábburgonya
házilag füstölt marhaszegy, reuben szósz, cheddar, savanyú káposzta, ropogós hasábburgonya
pirított gombák, édes savanyú hagyma, burgonya
vajas-sós citromos szezonzöldségek, saláta vinaigrette
burgonyasaláta
vaddisznó ragu, vargánya, pecorino
petrezselymes burgonya, uborkasaláta
kókusztejes karfiolkrém, kesedió, mazsola
rizstészta, shitake gomba, mogyoró
csigatészta, forrázott zöldségek
marinált lazac, pirított tökmag
Sült zeller Ft2.990
Garlic Crostini
Falafel Ft2.690
hvokádó, füstölt padlizsán, uborka, fürj tojás
balzsamos Borrettane hagyma, olívabogyó
grillezett csirkemell, parmezán
tartár szósz, savanyított zöldségek, pirítós
birsalma kompót, pekándió, házi vajas briós
friss szezonális gyümölcs
Diós crumble, körte, forralt bor redukció
csokoládé öntet, tejszínhab
sós karamell, passió gyümölcs
házilag füstölt sertés száljaira tépve, BBQ szósz, ciabatta, coleslaw saláta, ropogós hasábburgonya
házilag füstölt marhaszegy, ciabatta, mustár, ropogós hasábburgonya
házi vajas buci, angus marha, tartár szósz, bacon, cheddar, ropogós hasábburgonya
házilag füstölt marhaszegy, reuben szósz, cheddar, savanyú káposzta, ropogós hasábburgonya
Kacsacomb Ft3.990
káposztás házi cvekedli, sült fokhagymás jus
burgonyasaláta
pirított gombák, édes savanyú hagyma, burgonya
kókusztejes karfiolkrém, kesedió, mazsola
petrezselymes burgonya, uborkasaláta
házi spatzle, uborka saláta
kolozsvári szalonna, gyöngyhagyma, burgonya
vaddisznó ragu, vargánya, pecorino
vajas-sós citromos szezonzöldségek, saláta vinaigrette