ÉTLAP

rizstészta, shitake gomba, mogyoró

csigatészta, forrázott zöldségek

marinált lazac, pirított tökmag

Garlic Crostini

balzsamos Borrettane hagyma, olívabogyó

grillezett csirkemell, parmezán

avokádó, füstölt padlizsán, uborka, fürj tojás

tartár szósz, savanyított zöldségek, pirítós

birsalma kompót, pekándió, házi vajas briós

friss szezonális gyümölcs

csokoládé öntet, tejszínhab

Diós crumble, körte, forralt bor redukció

sós karamell, passió gyümölcs

házilag füstölt pastrami, reuben szósz, cheddar, savanyú káposzta, ropogós hasábburgonya

házilag füstölt pastrami, kovászos kenyér, mustár, ropogós hasábburgonya

házilag füstölt sertés száljaira tépve, BBQ szósz, ciabatta, coleslaw saláta, ropogós hasábburgonya

házi vajas buci, angus marha, tartár szósz, bacon, cheddar, ropogós hasábburgonya

kolozsvári szalonna, gyöngyhagyma, burgonya

burgonyasaláta

vaddisznó ragu, vargánya, pecorino

kókusztejes karfiolkrém, kesedió, mazsola

vajas-sós citromos szezonzöldségek, saláta vinaigrette

pirított gombák, édes savanyú hagyma, burgonya

petrezselymes burgonya, uborkasaláta

káposztás házi cvekedli, sült fokhagymás jus

házi spatzle, uborka saláta