házi spatzle, uborka saláta
Rántott csirkecombfilé
petrezselymes burgonya, uborkasaláta
Angus bélszín érmék ’Stroganoff’
pirított gombák, édes savanyú hagyma, burgonya
Bőrén sült lazac
vajas-sós citromos szezonzöldségek, saláta vinaigrette
Sült karfiol
kókusztejes karfiolkrém, kesedió, mazsola
Házi szélesmetélt
vaddisznó ragu, vargánya, pecorino
Borjú bécsi
burgonyasaláta
Vörösboros marhapofa
kolozsvári szalonna, gyöngyhagyma, burgonya