Pastrami Étterem
marinált lazac, pirított tökmag
rizstészta, shitake gomba, mogyoró
csigatészta, forrázott zöldségek
friss szezonális gyümölcs
csokoládé öntet, tejszínhab
Diós crumble, körte, forralt bor redukció
házi vajas buci, angus marha, tartár szósz, bacon, cheddar, ropogós hasábburgonya
házilag füstölt marhaszegy, ciabatta, mustár, ropogós hasábburgonya
házilag füstölt sertés száljaira tépve, BBQ szósz, ciabatta, coleslaw saláta, ropogós hasábburgonya
házilag füstölt marhaszegy, reuben szósz, cheddar, savanyú káposzta, ropogós hasábburgonya
pirított gombák, édes savanyú hagyma, burgonya
vajas-sós citromos szezonzöldségek, saláta vinaigrette
burgonyasaláta
vaddisznó ragu, vargánya, pecorino
petrezselymes burgonya, uborkasaláta
kókusztejes karfiolkrém, kesedió, mazsola
rizstészta, shitake gomba, mogyoró
marinált lazac, pirított tökmag
csigatészta, forrázott zöldségek
balzsamos Borrettane hagyma, olívabogyó
Sült zeller Ft2.990
Garlic Crostini
tartár szósz, savanyított zöldségek, pirítós
birsalma kompót, pekándió, házi vajas briós
Falafel Ft2.690
hvokádó, füstölt padlizsán, uborka, fürj tojás
grillezett csirkemell, parmezán
friss szezonális gyümölcs
sós karamell, passió gyümölcs
csokoládé öntet, tejszínhab
Diós crumble, körte, forralt bor redukció
házi vajas buci, angus marha, tartár szósz, bacon, cheddar, ropogós hasábburgonya
házilag füstölt marhaszegy, ciabatta, mustár, ropogós hasábburgonya
házilag füstölt sertés száljaira tépve, BBQ szósz, ciabatta, coleslaw saláta, ropogós hasábburgonya
házilag füstölt marhaszegy, reuben szósz, cheddar, savanyú káposzta, ropogós hasábburgonya
pirított gombák, édes savanyú hagyma, burgonya
petrezselymes burgonya, uborkasaláta
burgonyasaláta
kókusztejes karfiolkrém, kesedió, mazsola
házi spatzle, uborka saláta
vajas-sós citromos szezonzöldségek, saláta vinaigrette
vaddisznó ragu, vargánya, pecorino
Kacsacomb Ft3.990
káposztás házi cvekedli, sült fokhagymás jus
kolozsvári szalonna, gyöngyhagyma, burgonya